Rasgulla

Rasgulla
Ingredientes	chhena, sacarosa y sémola
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La Rasgulla o Rasgula es un plato originario de la región de Bengal preparado con un queso especial basado en un plato con jarabe.^[1]^[2]^[3]^[4] Es popular en la India y en el sur de Asia.^[5] El plato es hecho de bolas de chhana (un queso cottage de la India) y pasta de sémola, cocinado en almíbar de azúcar.

রসগোল্লা (roshgolla) en bengalí;

↑ «Food and Beverage News». 16 de junio de 2009.
↑ Munus Shanker (2009). «Indian Sweets and Desserts». Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 31 de enero de 2011.
↑ Rohit Srivastava (19 de octubre de 2008). «Woo your love with rasgullas not chocolates». Merinews. Archivado desde el original el 15 de septiembre de 2010. Consultado el 31 de enero de 2011.
↑ Riya Aarini (19 de octubre de 2010). «Chicago Indian dessert review: Rasgulla―an Indian dessert well worth your time». Chicago Examiner. Falta la |url= (ayuda)
↑ «Kolkata, India». Archivado desde el original el 13 de julio de 2011. Consultado el 31 de enero de 2011.

[1] «Food and Beverage News». 16 de junio de 2009.

[2] Munus Shanker (2009). «Indian Sweets and Desserts». Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 31 de enero de 2011.

[3] Rohit Srivastava (19 de octubre de 2008). «Woo your love with rasgullas not chocolates». Merinews. Archivado desde el original el 15 de septiembre de 2010. Consultado el 31 de enero de 2011.

[4] Riya Aarini (19 de octubre de 2010). «Chicago Indian dessert review: Rasgulla―an Indian dessert well worth your time». Chicago Examiner. Falta la |url= (ayuda)

[5] «Kolkata, India». Archivado desde el original el 13 de julio de 2011. Consultado el 31 de enero de 2011.

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